CAFÉ

      COMO O CAFÉ PODE NOS AJUDAR 

O CAFÉ possui não só a cafeina,mas também  Potássio, zinco, ferro, magnésio e diversos outros minerais estão presentes no grão, embora em pequenas quantidades. Aminoácidos, proteínas, lipídios, além de açúcares e polissacarídeos também o compõem. 
 Quando é realizado o  processo de torrefação, nem toda essas substâncias permanecem da mesma quantidade nos grãos ou destruídos por completo por ser torrados excessivamente.

seus beneficios :

Pela cafeina encontrada em cafe 

• Reduz o colesterol;
• da  bastante energia e disposição.
•   menos chance de desenvolver câncer de útero
• Auxilia no combate a doenças do coração;
• Propor ciona efeitos antidepressivos;
• Reduz o risco do Mal de Parkinson;
• Protege contra diabetes do tipo 2;
• Tem ação anti oxidante;
• Auxilia no emagrecimento e na prevenção de alguns tipos de câncer, como o de cólon e reto.
• Estimula a concentração e atenção 
•  Normaliza as funções celulares
•  Ajuda a evitar o foto envelhecimento
•  Ajuda a evitar o crono envelhecimento
• tratamento de alcoolismo e depressão, 
  
  
  
  
  
  

   mas também existe alguns riscos  se for consumido em alta quantidade como:

• Quando a cafeína é misturada com o álcool pode acarretar sérios riscos de saúde;
• A curto prazo o uso destas misturas pode levar a alterações no comportamento psíquico e a médio prazo os problemas podem ser cardíacos;
• A cafeína faz o coração bater mais forte e isso faz o sangue circular mais, quando em excesso gera riscos de problemas cardíacos.
•  - Elevação da pressão arterial (pessoas hipertensas devem evitar consumir mais de 500mg/ dia de cafeína por dia);
• Arritmia cardíaca: a cafeína aumenta a freqüência cardíaca;
•  Piora de quadros gástricos, como refluxo e gastrite, porque a cafeína irrita o sistema digestivo, principalmente quando o consumo é em jejum;
•   Dificuldade para absorção do cálcio, pois a cafeína reduz a absorção intestinal desse mineral, contribuindo para o aparecimento da osteoporose.
•  Elevação da pressão arterial (pessoas hipertensas devem evitar consumir mais de 500mg/ dia de cafeína por dia);
•  Piora de quadros gástricos, como refluxo e gastrite, porque a cafeína irrita o sistema digestivo, principalmente quando o consumo é em jejum;
•   Dificuldade para absorção do cálcio, pois a cafeína reduz a absorção intestinal desse mineral, contribuindo para o aparecimento da osteoporose.

 

  O café prejudica a absorção do cálcio pelo organismo

Verdade. Há indícios de que a cafeína quando consumida em grande quantidade estimula a eliminação de cálcio através da urina, o que reduz a quantidade do mineral presente nos ossos. Em doses moderadas, 500mg de cafeína por dia, quantidade presente em 4 a 5 xícaras de café de 50 ml, não oferece riscos.

 Algumas pessoas devem evitar o consumo de café

 

Verdade. Para quem tem problemas de refluxo gastroesofágico, é bom diminuir as doses. Gastrite é outro problema que exige redução de cafeína, pois esta pode se tornar um fator de irritação da mucosa do estômago. No caso de mulheres na menopausa, a restrição de consumo é recomendada para evitar a perda de cálcio dos ossos, que costuma estar acelerada nessa fase.

O café tira o sono

Verdade. A cafeína é uma substância estimulante do sistema nervoso central e, por isso, o café incentiva a vigília, mantém a atividade cerebral e afasta a sonolência. Assim, para não atrapalhar o sono durante a noite, é bom evitar a bebida após as 16 h

Crianças e gestantes

As crianças podem tomar café, desde que não ultrapassem 45mg/dia (cerca de meia xícara). O sistema neurológico infantil é mais sensível e o excesso de cafeína pode prejudicá-lo. "Mas, mantido este cuidado, o café pode aumentar a concentração e a disposição mental, ajudando crianças com déficit de atenção", 

 O ideal é que a gestante não consuma quantidades muito altas de cafeína, sendo o limite seguro de 300mg/dia, isso por que o consumo excessivo de café pode levar à perda de peso da gestante e do feto.

 E o café feito em casa deve ser ingerido até 15 minutos depois de coado, senão a bebida oxida." 

Para desfrutar da bebida com prazer e sem ter complicações, alerta a especialista, o ideal é não ultrapassar o limite de 150 ml a 200 ml de café ao dia, distribuídos em três porções: uma de manhã e as outras duas ou três no início e até o final da tarde, dando um espaço de tempo de ao menos uma hora entre uma tomada e outra.

bjos  de sinara rafaela rosa